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【期間限定】希少な国産アーティーチョーク(約1〜1.2kg、5〜7個)
¥3,500 税込
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※調理が少し難しいですので、調理に自信・知識のある方、もしくはチャレンジ精神旺盛な方の御購入をお願い致します。
※一般的な野菜と比べて、可食部が少ないです。あまりの少なさに絶望されないようお願い致します。
日本では販売されていることが、まだまだ少ないアーティーチョークです。
少量を一昨年から育て、やっと販売可能な量が少しづつ収穫できそうです。
（生育に差があり、一度には収穫できませんので、少量ずつ数回に分けて販売します）
サイズは小・中・大がありますので、
ミックスさせていただきます。小さい場合は数が増えます。
茎の長さは約５～10ｃｍを目安に収穫します。
種類が4種類ほどありますが、
生育に応じて、ランダムに入ります。
心配だったアブラムシにやられず、生育できましたので、
無事、農薬・化学肥料不使用で育ちました。
百合の根のような食感で、私はフリッターがお気に入りですが、
調理が少し大変でした。生や煮込み料理でもお試しください。
環境への配慮として、梱包は紙のみになりますので御了承ください。
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