※調理が少し難しいですので、調理に自信・知識のある方、もしくはチャレンジ精神旺盛な方の御購入をお願い致します。 ※一般的な野菜と比べて、可食部が少ないです。あまりの少なさに絶望されないようお願い致します。 日本では販売されていることが、まだまだ少ないアーティーチョークです。 少量を一昨年から育て、やっと販売可能な量が少しづつ収穫できそうです。 （生育に差があり、一度には収穫できませんので、少量ずつ数回に分けて販売します） サイズは小・中・大がありますので、 ミックスさせていただきます。小さい場合は数が増えます。 茎の長さは約５～10ｃｍを目安に収穫します。 種類が4種類ほどありますが、 生育に応じて、ランダムに入ります。 心配だったアブラムシにやられず、生育できましたので、 無事、農薬・化学肥料不使用で育ちました。 百合の根のような食感で、私はフリッターがお気に入りですが、 調理が少し大変でした。生や煮込み料理でもお試しください。 環境への配慮として、梱包は紙のみになりますので御了承ください。

辛い野菜のみのセットです。(総量500g) 辛いものが好きな方でいろいろな辛さの野菜を食べてみたい方におすすめです。 植物ですのでその時の生育状況に応じて、お入れできる野菜が変わりますので御了承ください。 また、写真は参考例です。必ずこれらの量が入る訳ではありませんのでご了承ください。 【入る可能性のある野菜】 ビキーニョ 韓国唐辛子 ハラペーニョ プリッキーヌ レモンドロップ ハバネロ(レッド、オレンジ) ジョロキア(レッド、イエロー、チョコレート) スコーピオン ナーガモリッチ キャロライナリーパー 現在は ハラペーニョ ハバネロ ジョロキア が安定して栽培出来ています。

ライムホルンというピーマンです。苦味が少なく食べやすいのが特徴です。色も黄緑色で綺麗です。500ｇで1セットの販売になります。

ちょうど良い辛さのハラペーニョ500ｇです。色々な料理に混ぜたり、かけたりしてお使いください。

島カボチャは沖縄原産の在来種です。 水分が多く、あっさりとした味で、煮物にお勧めです。 ビタミンが多く、風邪の予防に良いです。 食べきれない方は、風通しの良い日陰で保管してください。

バターナッツカボチャです。4kg(3〜5個入り) 柔らかいので調理しやすく、可食部が多くあり、食物繊維、ビタミンC、マグネシウム、カリウムなどが多く含まれます。

黄金千貫は、九州で育成された品種で、主に九州で栽培が盛んです。 名前の由来は、皮色が白っぽい黄色（黄金色）だからです。 でんぷん質が多く、ホクホクとした食感とやさしい甘さから、 ふかし芋や芋の天ぷらや菓子の素材、焼酎用として使用されます。 昔ながらの懐かしいほくほくした芋の味わいを楽しめます。 時間はかかりますが、アルミホイルでまいて、トースターで15分ｘ2回焼くと、焼き芋が完成します！ 堀り、洗ってから、一ヶ月以上経過しておりますので、 通常より甘みが増しています。 サイズはランダムです。 数日おきに、手作業で掘っていますので、 一度にたくさんは掘れません。 そのため、少量ずつの出荷となります。 品切れの際は御容赦ください。

蒸したときなど加熱時に糖度が高くなり、とても甘いサツマイモです。 ねっとり、しっとり、なめらかな口当たりで、上品な甘さを感じることができます。 他品種よりも「はるか」に優れているため、この名前がつけられました。 堀り、洗ってから、一ヶ月以上経過しておりますので、 甘みが増しています。 焼き芋、蒸かし芋、大学芋、スィートポテトなどがお勧めです。 時間はかかりますが、アルミホイルでまいて、トースターで15分ｘ2回焼くと、焼き芋が完成します！ サイズはランダムです。 数日おきに、手作業で掘っていますので、 一度にたくさんは掘れません。 そのため、少量ずつの出荷となります。 品切れの際は御容赦ください。

さっぱりとした甘さの柿です。 富有柿か禅寺丸になります。 渋柿ではなく甘柿なので、収穫後即出荷しますので、 新鮮です。また、種有りです。 私は固めが好きなので、少し緑かかった状態でお送りしますが、味に影響はなく、台所などで2〜3日置いておくと柔らかい状態になっていきます。 お好みの硬さで召し上がってください。

食べ比べカボチャセットです。5kg(5〜6個入り) 【入るカボチャの種類】 バターナッツ(黄褐色のひょうたん型) コリンキー(オレンジ色、生で皮までスライスしてサラダで食べられます) 島カボチャ(緑色と黄褐色のしま模様) 甘龍(黄緑色) 通常のカボチャ

野菜セットです。写真は参考例です。畑で採れた旬の野菜をまとめてお送りします。生育の都合上、入らない野菜もあります。 基本は辛くないものをお入れますが、辛いものがお好きな方は、備考欄に一言お書きください。トウガラシ系の辛い野菜を多めにお入れします。 【お届け野菜】カボチャ(バターナッツ、島カボチャ、コリンキー)、ヒモトウガラシ、紫唐辛子、オクラ(赤、ヘルシア)、トマト(小、中、大)、ナス(白ナス、緑ナス、紫ナス)、ツルムラサキ(青茎、赤茎)、マイクロキュウリ、ミョウガ、ピーマン(8月中は更新剪定のため在庫なし) 【辛いもの】 韓国唐辛子、ハラペーニョ、ハバネロ、ジョロキア、スコーピオン など

辛いことで有名なトリニダード・スコーピオンです。ジョロキアの4〜5倍辛いです。緑より赤い方が辛いです。触ったり調理するときは換気し、手袋、眼鏡、マスクなどを着用してください。素手で触った手で目を擦ったりしないでください。約20ｇ(3〜5個)で一袋です。

辛いことで有名なハバネロです。緑、オレンジ、赤色が混ざります。緑より赤い方が辛いです。触ったり調理するときは換気し、手袋、眼鏡、マスクなどを着用してください。素手で触った手で目を擦ったりしないでください。約40ｇ(6〜10個)で一袋です。シワのあるタイプと、シワのないタイプで、収穫時期によって送るものがどちらかになります。

辛いことで有名なジョロキアです。ハバネロの2倍辛いです。緑より赤い方が辛いです。触ったり調理するときは換気し、手袋、眼鏡、マスクなどを着用してください。素手で触った手で目を擦ったりしないでください。約20ｇ(3〜5個)で一袋です。